Arnaud Laurent Brut Rosé - Fines Bulles de Touraine

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Notre "Fines bulles" de Touraine Rosé "Arnaud Laurent" est issue des cépages Cabernet Franc, Pinot Noir et Pinot d'Aunis. Elaboré en méthode traditionnelle, cette fines bulles de Touraine offre un vin tendre et féminin. 

Appellation :

Fines Bulles de Touraine Rosé

Cépage :
60% Cabernet Franc, 30% Pinot Noir et 10% Pineau d'Aunis
Terroirs :

Argilo-siliceux et argilo-calcaires.

Degré d'alcool :
12,5 %
Critères techniques d’élaboration :

Les cépages Cabernet Franc, Pinot noir et Pinot d’Aunis qui entrent dans la cuvée « Arnaud Laurent Brut Rosé » sont vendangés et vinifiés séparément. Les baies sont pressées lentement dans un pressoir pneumatique. Les arômes des différents cépages sont préservés grâce à une vinification thermo régulée à 18°C. La complexité des vins est assurée par un élevage sur lies durant quelques mois. La cuvée est élaborée en méthode traditionnelle.

Découverte sensorielle :

Ces Fines Bulles de Touraine présente un nez fruité et élégant. Les arômes de fruits rouges à dominante framboise se révèlent au nez comme en bouche. « Arnaud Laurent Brut Rosé » laisse une agréable sensation de fraîcheur acidulée grâce à des bulles fines, persistantes et une mousse légère.

Accords mets et vin :

Des bulles qui s’ouvrent pour toutes occasions, préférentiellement en apéritif ou en dessert pour apprécier sa fraîcheur et sa légèreté. La cuvée « Arnaud Laurent Brut Rosé » accompagnera aussi merveilleusement une charlotte aux fraises.

Température de service :
9°C

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