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Menetou Salon Blanc - Guy Saget 2016

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AT007362
11,00 €

Découvrez notre Menetou Salon blanc GUY SAGET, un vin blanc sec aux notes de fruits à chair blanche et aux arômes floraux. Ce vin est issu du cépage Sauvignon apportant au vin une grande richesse et une belle fraicheur. Saviez-vous qu'en 1448 le vignoble de Menetou-Salon fut acheté par Jacques Coeur 8000 livres tournois (environ 550 000 euros) ? C'est lui qui fit du vin de Menetou-Salon l'un des plus beaux atouts de sa table seigneuriale.

Appellation :

Menetou Salon

Cépage :
100% Sauvignon
Terroirs :

Argilo-calcaire.

Degré d'alcool :

12,5 %

Critères techniques d’élaboration :

Notre cuvée de Menetou Salon Blanc Guy Saget est un vin issu de vignes de Sauvignon vendangées à maturité optimale. Les vinifications sont maîtrisées en cuves inox thermo-régulées pour préserver les précurseurs aromatiques. Avant la mise en bouteille, le vin est élevé sur lies fines durant un minimum de 4 mois, amenant complexité et rondeur à la cuvée.

Découverte sensorielle :

Ce Menetou Salon Blanc Guy Saget est un vin juvénile d’une belle couleur dorée aux reflets verts. Le nez révèle une grande intensité aromatique typique du Sauvignon : arômes de buis et d’agrumes accompagnés de notes de fougère. L’attaque en bouche est ample avec finale tonique et gourmande.

Accords mets et vin :

Ce beau Sauvignon de Loire se déguste avec des douceurs printanières, des fromages ou des plats de poissons. Flan aux asperges, salade de chèvre, accras de morue seront les compagnons parfaits du « Menetou Salon Blanc Guy Saget.

Température de service :
10°C

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