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Convergence 2020 - Muscadet Sèvre et Maine
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SKU
PF000865
10,00 €
Description
Complexe et harmonieux, "Convergence" est un point de rencontre entre nos différents terroirs. Au travers de ce Muscadet de Sèvre et Maine, vous découvrirez toute la richesse et la profondeur du vignoble océanique !
Appellation :
Muscadet Sèvre et Maine
Cépage :
Melon de Bourgogne
Terroirs :
Sols légers sur le socle cristallin du massif armoricain.
Degré d'alcool :
12 %
Critères techniques d’élaboration :
Pressurage pneumatique et débourbage à froid du jus de raisin.
Conformément aux traditions locales, notre Muscadet Sèvre et Maine est élaboré en cuves souterraines en favorisant le contact du vin avec les lies fines pendant environ 8 mois.
Découverte sensorielle :
Les arômes s’expriment sur des notes d’agrumes. Ce vin apporte finesse et tension avec une pointe de salinité.
L’élevage sur lies apporte en finale une rondeur persistante.
Accords mets et vin :
Notre Muscadet Sèvre et Maine « Convergence » s’accordera avec des poissons fins (bar, sole), et fruits de mer tels que des coquilles Saint-Jacques et des huîtres.
Température de service :
De 10 à 12°C
Récompenses :
● Millésime 2019 - Decanter Médaille d'Argent