Domaine de Terres Blanches
Entre Coteaux du Giennois, Pouilly Fumé et Sancerre : L’exigence au service des grands terroirs
Situé à Bué-en-Sancerre, le Domaine de Terres Blanches est un domaine viticole à l'identité forte. Telle une pierre précieuse à l'état brut, il a été façonné par la Famille Saget, aidée dans sa quête de l'excellence par le consultant Stéphane Derenoncourt, convaincu de l'exceptionnel potentiel du Domaine. Travaillant avec exigence et passion dans le respect des sols, la Famille Saget parvient ainsi à tirer la quintessence des magnifiques terroirs du Domaine de Terres Blanches, réussissant à transcender l'expression minérale des vins blancs et la délicatesse des vins rouges. Le Domaine de Terres Blanches produit trois appellations du Centre Loire, des vins minéraux et purs issus du cépage Sauvignon : Pouilly-Fumé, Sancerre et Coteaux du Giennois. Fruits des terroirs qui les portent, les vins sont équilibrés, frais, et disposent d'une riche palette aromatique exprimant toute la force, l'identité et les secrets de la terre qui les a vu naître. Travaillés avec un haut niveau d'exigence, les vins du Domaine de Terres Blanches expriment le meilleur du cépage Sauvignon blanc. Les cuvées de Coteaux du Giennois « Alchimie » sont une belle entrée en matière pour découvrir l'esprit du Domaine de Terres Blanches. Les cuvées classiques de l'appellation Sancerre, quant à elles, sont nées d'un assemblage des différentes parcelles du domaine et permettent de découvrir des vins aux intenses notes minérales. Les sélections parcellaires, enfin, dévoilent la profondeur et la complexité des grands terroirs de Sancerre.
Domaine de Terres Blanches
Sancerre Blanc, rouge, rosé, Pouilly fumé et Coteaux du Giennois
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Le chai du domaine de Terres Blanches à Bué en Sancerre
Fruit d’une longue réflexion, le Chai du Domaine de Terres Blanches est le symbole de l’exigence portée par la Famille Saget à leurs vignes et au vin. Contemporain et réalisé avec soin, le chai abrite l’ensemble des cuvées issues des appellations Sancerre, Pouilly Fumé et Coteaux du Giennois. Il est également un lieu d’échange, dédié au vin et à l’art.
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Chêne Marchand et Bellechaume : Des Sancerre aux terroirs d’exception
Il n’y a pas un Sancerre mais des Sancerre. Le Domaine de Terres Blanches en fait une jolie démonstration en vinifiant séparément deux cuvées provenant des prestigieuses parcelles Chêne Marchand et Bellechaume au travers desquelles la finesse, l’élégance et la complexité du cépage Sauvignon Blanc prennent tout leur sens.