Folle B. 2023 - IGP Val de Loire
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PF002850
7,50 €
Description
Cépage historique du Pays Nantais, la Folle Blanche vous dévoile ses arômes uniques portés par une fraicheur très maritime !
Appellation :
IGP Val de Loire
Cépage :
Folle Blanche
Terroirs :
Granites
Degré d'alcool :
11 %
Critères techniques d’élaboration :
Pressurage pneumatique et débourbage à froid du jus de raisin.
Élevages sur lies fines en cuves souterraines pendant environ 6 mois.
Découverte sensorielle :
Notre cuvée « Folle B. » s’ouvre sur des arômes subtils légèrement citronnés.
La bouche vive et fraîche, aux notes de citron vert, offre une tension tout en salinité.
Accords mets et vin :
La « Folle B. » est idéale en accompagnement d’huîtres. Ce vin s’accordera également avec des plats à base de poisson à chair blanche.
Température de service :
De 10 à 12°C