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Cépage emblématique du Muscadet, le Melon de Bourgogne est reconnnu pour sa souplesse et son caractère. Un incontournable du Pays Nantais !
IGP Val de Loire
Sols légers et profonds sur schiste.
Pressurage pneumatique et débourbage à froid du jus de raisin.
Élevage sur lies fines en cuves souterraines pendant environ 6 mois.
Notre cuvée « Melon B. » offre un vin rond et fruité.
La bouche gouleyante et vive offre un vin d’un bel équilibre rafraîchissant.
Notre « Melon B. » s’accordera parfaitement avec des poissons, langoustines. Il offrira un mariage étonnant avec un fromage de chèvre frais.