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Rock'M'Roll 2019 - IGP Val de Loire Cabernet Franc

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SKU
AT017111
7,50 €
Description

Alfred, c’est le dandy de la bande.

Elégant et joueur, il n’est pas du genre à se tenir à carreau.

Si son charme ne laisse personne insensible, son audace lui permet de jouer carte sur table sans jamais risquer le flop.

Appellation :

IGP Val de Loire

Cépage :
Cabernet Franc.
Terroirs :

Schisteux et argileux

Degré d'alcool :
13
Critères techniques d’élaboration :

Les raisins de Cabernet Franc sont vendangés manuellement afin de sélectionner les plus belles baies. Cuvaison durant 3 semaines avec extraction toute en douceur puis élevage en cuve inox durant plusieurs mois pour offrir un vin au fruit éclatant et aux tanins souples et bien fondus.

Découverte sensorielle :

Notre Cabernet Franc offre une jolie couleur d’un rouge profond et délivre un nez gourmand de sous-bois, de fraise, de framboise et de feuilles de cassis froissées. La bouche est souple et onctueuse avec des tanins élégamment fondus pour un vin charnu et flatteur.

Accords mets et vin :

Ce vin accompagnera parfaitement les viandes rouges, les volailles rôties et les fromages légers. 

Température de service :
Servir entre 15 et 16°C

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