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Rock'M'Roll 2022 - IGP Val de Loire Cabernet Franc - Alfred
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SKU
PF001402
8,50 €
Description
Alfred, c’est le dandy de la bande.
Elégant et joueur, il n’est pas du genre à se tenir à carreau.
Si son charme ne laisse personne insensible, son audace lui permet de jouer carte sur table sans jamais risquer le flop.
Appellation :
IGP Val de Loire
Cépage :
Cabernet Franc.
Terroirs :
Schisteux et argileux
Degré d'alcool :
13
Critères techniques d’élaboration :
Les raisins de Cabernet Franc sont vendangés manuellement afin de sélectionner les plus belles baies. Cuvaison durant 3 semaines avec extraction toute en douceur puis élevage en cuve inox durant plusieurs mois pour offrir un vin au fruit éclatant et aux tanins souples et bien fondus.
Découverte sensorielle :
Notre Cabernet Franc offre une jolie couleur d’un rouge profond et délivre un nez gourmand de sous-bois, de fraise, de framboise et de feuilles de cassis froissées. La bouche est souple et onctueuse avec des tanins élégamment fondus pour un vin charnu et flatteur.
Accords mets et vin :
Ce vin accompagnera parfaitement les viandes rouges, les volailles rôties et les fromages légers.
Température de service :
Servir entre 15 et 16°C
Récompenses :
● Millésime 2020 - Guide Hachette 1 étoile