Sancerre Rosé - La Perrière 2016

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AT005254
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Notre Sancerre Rosé La Perrière est un très joli Rosé de Pinot Noir à la fois gourmand et structuré. Ce cépage vous offre ici un rosé délicat aux arômes très fruités. Issus d’un pressurage direct, les jus ont donc un temps de contact avec la pellicule plutôt court, d’où cette couleur lumineuse et légèrement saumonée. Définitivement, ce Sancerre Rosé vous promet des apéritifs rafraichissants ou encore de très beaux accords sur des mets épicés.

Appellation :

Sancerre

Cépage :

Pinot Noir

Terroirs :

Argilo-calcaires

Degré d'alcool :

13 %

Critères techniques d’élaboration :

Nos raisins de pinot noir permettant l’élaboration du Sancerre rosé La perrière sont vendangés à la main. Ce rosé est obtenu à 50% de saignée et 50% de pressurage direct. Les fermentations se déroulent à basse température. L’élevage du vin est réalisé en cuve inox ce qui permet de garder fraicheur et fruité pour un Sancerre rosé expressif et agréable.

Découverte sensorielle :

Notre Sancerre rosé La Perrière est un joli vin rosé d’une couleur lumineuse légèrement saumonée. Dès le premier nez, les arômes de fruits rouges légèrement épicés se révèlent. L’attaque en bouche est fraiche et tendue, le vin évolue sur une trame minérale accompagnée de saveurs de pétales de rose.

Accords mets et vin :

Ce Sancerre rosé La Perrière est parfait pour l’été, le partage, la convivialité et les amis. Il se boit très facilement et s’apprécie avec des salades de tomates, des brochettes de porc ou des rillettes de canard.

Température de service :
10°C

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