En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies ou autres traceurs pour réaliser des statistiques de visites. - En savoir plus
ok

Vin de France Chardonnay Bio Sans Soufre 2022 - El Chardo

En rupture de stock
SKU
AT019802
9,50 €
Description

Voici un 100% Chardonnay non coupé avec un autre cépage. Sans soufre ajouté ni à la vendange ni en vinification ; de la pure comme on dit !

Appellation :

Vin de France

Cépage :
100% Chardonnay.
Terroirs :

Plutôt sableux (dits de "poudre blanche").

Degré d'alcool :

12,5 %

Critères techniques d’élaboration :

Ce vin sans soufre ajouté est prémuni dès la vendange par bio-protection. La fermentation alcoolique et la fermentation malolactique s’enchaînent naturellement et avec facilité. Élevage de quelques mois en cuves inox avant la mise en bouteille.

Découverte sensorielle :

El Chardo est un vin pour les accros du Chardonnay, cépage blanc très précoce. Le vin or pâle nuancé de reflets paille révèle une belle intensité aromatique, et offre une palette de fruits blancs (pêche, mangue), de noisettes et d’amandes, qui se marient à une touche briochée. La fin de bouche se prolonge sur des notes gourmandes de gâteau, agrémentées d’une pointe de fraicheur. Un vin pur à forte personnalité, hors des sentiers battus.

Accords mets et vin :

Ce vin franc et doté d’une belle souplesse s’accordera avec un brie fermier, une volaille à la crème, des oeufs brouillés au saumon fumé.

Température de service :
10°C