Notre cuvée "Le Génie Orange" dans M le Magazine du Monde
A l'occasion d'une édition spéciale : "Vins de France, faites le bon choix", M le magazine du Monde apporte un joli commentaire de dégustation sur notre cuvée "Le Génie Orange" 100% Chenin du Domaine des Grandes Espérances
" Première surprise, ce vin orange n’est pas orange !
Il est plutôt blond vénitien. Mais le procédé de production, lui, est bien fidèle à ce type de vin, avec du chenin blanc de Touraine macéré plusieurs semaines.
Le résultat offre un nez extraordinaire de jasmin, de mirabelle et de poire amère. La bouche offre beaucoup de matière, mariant habilement sécheresse et gourmandise, comme une peau de poire un peu rêche.
On adore ! "